Menu Gabriele
Prosecco Valdobbiadene
Succhi di Arancia e Pompelmo – Orange and Grapefruit Natural Fruit Juice
Prugne al Bacon (Dried prunes with bacon)
Tartine Assortite (Italian baguette with seasonal sauces – all made fresh)
Patè di fegato con Toast caldi alla lampada (Tuscan chicken liver patè with toast bread)
Sfogliatine Calde dorate (Toasted flakey pasta with traditional fillings)
Bresaola della Valtellina con Caprini (Cured beef from Valtellina with goat cheese)
Torta salata al Formaggio (Tuscan style cheese pie)
Quique alle Verdure croccanti con vellutata di perperone dolce ()
Insalatina di farro al pesto di basilico (Barley salad with pesto sauce)
Fritture: fiori di zucca, zucchini (Typical Tuscan style zucchini flowers and zucchini)
Insalatina alla medici con rosette di formaggio caprino (Salad with goat cheese)
Involtini di melanzane al forno (Eggplant in the oven)
Risotto mantecato agli asparagi (Rice in the oven with asparagus )
Stracci ai porcini e nepitella di bosco (Fresh egg pasta with porcini mushroom and forest mint)
Salmone Marinato all’Estragone (Salmon marinated with Estragon)
Sorbetto al limone e salvia (Lemon and sage sorbet)
Coscio di vitella in bellavista (Roast Veal)
Patate Fornarette (Potatoes in the oven)
Radicchi di Viottolo (Salad)
Ananas al succo di Arancia (Pineapple with orange juice)
Caffè (Coffee)
Bocconcini di frutta (Fresh fruit pieces)
